Sirman Giotto 300 VCO Top – mașină de feliat profesională, lamă 300 mm

Sirman Giotto 300 VCO Top este o mașină de feliat verticală, cu masă înclinată, cu lamă de 300 mm. Taie felii de până la 29 mm și cântărește 28 kg.

Se folosește în: măcelării și delicatese; restaurante cu carne la porție; cantine și catering. Datele de mai jos sunt cele publicate de Sirman pentru codul 15302C302S.

De ce aleg profesioniștii o mașină de feliat verticală

La o mașină de feliat verticală, produsul stă pe o masă înclinată și coboară singur spre lamă, iar contragreutatea cu cuie îl ține fix. Carnea crudă, friptura sau slănina se taie mai sigur și mai uniform decât pe o feliatoare clasică.

Alege o feliatoare verticală dacă tai mult carne crudă, friptură sau produse moi: masa înclinată și împingătorul țin bucata fixă. Pentru mezeluri obișnuite, o feliatoare cu cădere gravitațională e suficientă.

Domenii de utilizare pentru mașină de feliat verticală Sirman Giotto 300 VCO Top

• Măcelării și delicatese
• Restaurante cu carne la porție
• Cantine și catering
• Laboratoare de porționare

Ca să primești o ofertă corectă, spune-ne ce produse feliezi, ce cantități tai pe zi și ce diametru au cele mai mari bucăți. Pe baza lor confirmăm dacă Sirman Giotto 300 VCO Top este modelul potrivit sau îți propunem altă mașină de feliat Sirman.

De ce să alegi Sirman Giotto 300 VCO Top

• Design rotunjit, fără muchii ascuțite și fără șuruburi vizibile.
• Tijă de glisare cromată, rectificată și lepuită, cu bucșă din fontă lepuită; opritori din cauciuc vulcanizat pe cărucior.
• Capac detașabil pentru suportul plăcii de grosime; deflector de felii din inox, cu prindere baionetă.
• Fulie de curea închisă și etanșă; 41 mm între lamă și motor.
• Circuit electronic comutabil 110–220–380 V, monofazat și trifazat.
• Ascuțitor încorporat, cu protecție inferioară; capac inferior pentru acces la partea electrică.
• Masa VCO e gândită pentru toate tipurile de produse; contragreutatea din aluminiu se scoate și are caneluri cu cuie dedesubt.
• Butoane și picioare telescopice din aluminiu, cu bază din cauciuc; butoane din inox, IP67.
• Service: intervențiile le face echipa proprie de service Echipro.

Pentru amplasare ai nevoie de un blat stabil care să încapă 580 × 590 × 460 mm (lățime × adâncime × înălțime), plus spațiu pentru cursa căruciorului; lățimea totală cu căruciorul la capăt de cursă este de 640 mm.

La Echipro, livrarea și punerea în funcțiune sunt incluse în preț, iar Sirman Giotto 300 VCO Top vine cu mentenanță inclusă 5 ani, cu revizii periodice. Nu propunem un echipament subdimensionat doar ca oferta să pară mai avantajoasă.

Vezi și toate echipamentele mici și de fast food.

Specificații tehnice Sirman Giotto 300 VCO Top

• Tip: Mașină de feliat verticală
• Diametru lamă: 300 mm
• Grosime maximă de tăiere: 29 mm
• Cursa căruciorului: 275 mm
• Masă (placă) de feliere: 250 × 240 mm
• Capacitate de tăiere (lungime × înălțime): 240 × 220 mm
• Produs rotund, diametru maxim: 220 mm
• Putere motor: 210 W
• Alimentare: 110–220–380 V, monofazat și trifazat (circuit electronic comutabil)
• Transmisie: pe curea, cu fulie închisă
• Dimensiuni (L × A × Î): 580 × 590 × 460 mm
• Greutate netă: 28 kg
• Cod producător: 15302C302S

Sursa: pagina oficială Sirman a codului 15302C302S. Fișa tehnică Echipro este în tabul „Fișă tehnică”.

Sirman Giotto 300 VCO Top în detaliu

Întrebări frecvente despre Sirman Giotto 300 VCO Top

Ce diametru are lama la Sirman Giotto 300 VCO Top?

300 mm. Grosimea feliei se reglează până la 29 mm.

Ce dimensiuni are Sirman Giotto 300 VCO Top și cât cântărește?

580 × 590 × 460 mm (lățime × adâncime × înălțime); greutatea netă este de 28 kg.

Ce înseamnă VCO?

Este masa verticală Sirman pentru toate tipurile de produse, cu contragreutate din aluminiu cu cuie, care ține bucata fixă la tăiere.

Cum se curăță Sirman Giotto 300 VCO Top?

Piesele care vin în contact cu produsul se scot pentru curățare, după instrucțiunile Sirman. La punerea în funcțiune îți arătăm demontarea în siguranță a protecțiilor și a lamei.

Ce include prețul pentru Sirman Giotto 300 VCO Top?

Livrarea și punerea în funcțiune, plus mentenanța inclusă 5 ani, cu revizii periodice. Cere o ofertă pentru modelul potrivit.

Informații suplimentare