Sirman Storm este un mixer vertical profesional de 200 W, cu cuțite din oțel de cuțitărie care se rotesc la 12.500 rpm. Lucrează în recipiente de până la 15 litri.
Este alegerea practică pentru restaurante, bistrouri, patiserii și cantine care pregătesc zilnic supe-cremă, sosuri, piureuri sau maioneze. Fiind ușor și compact, stă la îndemână lângă linia de gătit și se folosește în câteva secunde.
Un mixer de mână lucrează direct în oala sau recipientul în care gătești. Nu mai muți preparatul fierbinte într-un blender, deci câștigi timp și ai mai puține vase de spălat.
Corpul este din ABS cu fibră de sticlă: ușor, de doar 1,1 kg, și rezistent. Mânerul ergonomic reduce oboseala mâinii la utilizare repetată.
Sistemul de răcire protejează motorul, iar protecția IPX3 îl apără de stropi. Brațul se cuplează rapid și se scoate ușor pentru spălare.
Turația de 12.500 rpm transformă legumele fierte într-un piure fin în câteva secunde. La sosurile emulsionate, ca maioneza, viteza mare ajută uleiul să se lege uniform.
Un blender de mână profesional e util pentru supe-cremă, sosuri emulsionate, piureuri de legume, creme și aluaturi lichide.
Pentru un restaurant cu meniu zilnic de supe, mixerul vertical scurtează pasul de finisare: pasezi supa direct în oală, la final, și o servești imediat. Pentru cantități de peste 15 l, alegi un model mai puternic din gama Sirman.
La Echipro, livrarea și punerea în funcțiune sunt incluse în preț. Îți arătăm cum se decuplează brațul și cum se curăță mixerul.
Nu propunem un echipament subdimensionat doar ca oferta să pară mai avantajoasă. Mixerul vine cu mentenanță inclusă 5 ani, cu revizii periodice.
Pentru volume mari, vezi mixerul vertical Sirman Vortex 43. Pentru tocare în cuvă, cutterul Sirman Blitz. Alte echipamente găsești în categoria echipamente mici și fast-food.
Datele provin din fișa oficială a producătorului, publicată pe sirman.com. Fișa tehnică Echipro o găsești în tabul „Fișă tehnică”.
Motorul are 200 W, iar cuțitul se rotește la 12.500 rpm. Este suficient pentru supe, sosuri și piureuri în porții de restaurant. Alimentarea este monofazată, la priza obișnuită.
Pentru preparate de până la 15 l, în oala sau recipientul în care gătești. Pentru oale mai mari, ai nevoie de un model cu putere mai mare.
Brațul se alege opțional, de 160 sau 220 mm. Pentru oale adânci, varianta de 220 mm ajunge mai ușor la fund. Pentru recipiente mici, brațul de 160 mm e mai ușor de manevrat.
Protecția IPX3 apără motorul de stropi, dar corpul nu se scufundă în apă. Brațul se decuplează rapid și se spală separat.
Livrarea și punerea în funcțiune, plus mentenanța inclusă 5 ani, cu revizii periodice. Cere o ofertă pentru bucătăria ta.
| Greutate | 1,1 kg |
|---|---|
| Tip produs | Mixer vertical profesional |
| MPN | 66110102 |
| Putere totală | 200 W |
| Turație | 12.500 rpm |
| Capacitate de lucru | până la 15 l |
| Protecție | IPX3 |
| Greutate netă (kg) | 1,1 kg |
Descarcă fișa tehnică completă a produsului, în limba română:
Acest echipament poate fi achiziționat și prin sistemul electronic de achiziții publice (SICAP), cu livrare, instalare și punere în funcțiune incluse.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.